miércoles, 16 de diciembre de 2015

La conservación de los diferentes tipos de alimentos

Frutas y verduras

Las frutas y verduras son muy perecederas en un plazo breve,se ponen en lugares frescos y secos.

Carnes y pescados

Todas las carnes y pescados frescos deben estar siempre refrigerados y mantenerse en la parte más fría de la nevera.
Las carnes compradas en la carnicería hay que sacarlas del envoltorio.

Lácteos y huevos

Los lácteos deben conservarse a una temperatura adecuada en la nevera ya que si se encuentran sujetos a variaciones térmicas el producto puede deteriorarse.
En la vivienda han de guardarse en la parte más fría de la nevera y en sus envases originales o en recipientes herméticos.

Cereales y frutos secos o de cáscara

El pan y los productos horneados pueden mantenerse a temperatura ambiente durante unos días.La bollería suele llevar crema,nata,natilllas o similares,en todos estos casos es necesario guardarlos en la nevera. Los productos secos como las legumbres,arroces,sal... son no perecederos.


lunes, 14 de diciembre de 2015

CROQUIS













http://www.paginasprodigy.com/aiprocesosindustriales/imagenes/croquis.gif

que es un croquis?



Croquis es un diseño o dibujo abocetado que plasma de forma simplificada una imagen de un lugar pequeño o una idea, confeccionado con instrumentos de dibujo; y que a veces es de difícil interpretación, o sólo es legible para el autor. Por lo general se trata del esquema elaborado a partir de la copia de un modelo proveniente de la naturaleza o de la plasmación visual de un concepto proveniente de la imaginación. Se suele realizar a mano alzada, sin la ayuda de elementos técnicos (según el DRAE, "croquis" es "diseño ligero de un terreno, paisaje o posición militar, que se hace a ojo y sin valerse de instrumentos geométricos").
La técnica de croquis debe ser aplicada tomando en cuenta las líneas principales de un dibujo, por lo tanto para un ojo educado la ejecución debe realizarse en corto tiempo, ya que sólo hacen falta un par de líneas para identificar el objeto representado.

Croquis didáctico





Un croquis para colorear e identificar los países.
El término croquis abarca esquemas monocromáticos que han sido fabricados comercialmente para su venta en establecimientos de papelería, y se refieren a un papel con delineaciones preestablecidas para transmitir una idea o un concepto a grandes rasgos.
Por ejemplo, como material educativo se emplean mapas mudos previamente impresos que sólo muestran los perfiles geográficos físicos o políticos, o ambos (líneas del trazado de costas o fronteras, puntos de localización de lugares), sin incluir los nombres de los accidentes (continentes, islas, penínsulas, mares, ríos, cordilleras, montañas, países, provincias, ciudades, etc.), para que sea el alumno quien los añada sobre el croquis.

·CARACTERÍSTICAS
-FLECHES,
-LINIES
-ORDRE
-TITULS
-DIBUIXOS
-ORGANIZACIÓN
-PARAULES
-ABREVACIONS
-COLORS
-google maps es el croquis mas utilizado en la actualidad, nos permite el saber el recorrido, el tiempo que tardamos en llegar a algún lugar, los tipos de trayecto, el lugar donde nos encontramos, donde vamos,

Eixida dia 15

Paula C - Jaqui - Whitney A
Nerea E - Noemí - Marta
Gema - Magalí - Mireia Gosp
Sheila - Lorena A - Mireia CH
Melani - Hajar - Aida
Elena - Carla - Marina
Jenifer - Lorena F - Neus
Irene - Sandra G - Majo
Cristina - Maria C - Sabah
Andrea - Eva - Maria R
Mireia B - Nerea - Maica

Pagina 115 ALMACENAR PRODUCTOS EN LA VIVIENDA

4.4-El almacenamiento de los productos en la vivienda

     4.4.1-El almacenamiento de los productos de limpieza e higiene.
 
-Son muchos los productos que solemos almacenar en nuestra vivienda y en cada una de ellas tiene unos requisitos concretos.
   *Al organizar el interior de cualquier armario conviene ordenar las cosas de manera que queden delante de las que tengamos que utilizar antes con mayor    frecuencia.
   *Los productos de limpieza deben estar todos juntos y nunca mezclados con productos de alimentación.
-Material de productos de limpieza del hogar.
     Los materiales de limpieza deberían colocarse en un lugar con concreto, generalmente en la cocina o en el lavadero.
-Productos para la higiene de la ropa.
     Los productos de la higiene de la ropa pueden colocarse en el mismo armario que los de limpieza del hogar pero en otros instantes, o almenes agrupados de manera separado.
     Productos para la higiene personal deberán guardarse en un armario diferente a los de los productos de limpieza.
4.4.2-Espacio para la conservación de los alimentos en el hogar.
-La conservación a temperatura ambiente.Armarios y despensa.
-La conservación de la nevera.
-El tamaño y la cantidad de frío.
-Las zonas de frió.
-La congelación.


Eixida dia 21

Trabajo:
-2 folios:Parecidos  ENTRE  la vida de la residencia y la vida del hogar



 dimecres 13 GENER DE 2016  entrega de treball





Documento 4.7 :Croquis Entrega dia 13 de gener  2016
  YA HAY UNA ENTRADA EN EL BLOG  que explica un croquis.

Pag 112 PRODUCTOS REBAJADOS

-Los productos excesivamente rebajados
 
     En muchas ocasiones encontraremos productos muy rebajados, a veces respondes a campaña promocionales , también pueden responder a que son productos a que llevan muchos días almacenados.
     * Verificare las vechas de caducidad.
     *Observar el envasado.
     Los productos refrigerados deben estar frios, decongelados, ademas de frios, duros.
     La fruta debe de ser entera, sin golpes, y al tocarla debe de estar dura.
     Las legumbres y hortalizas deben estar suentasy tersas.
     El pescado debe tener las agallas rojas, los ojos brillantes con la retina entera y las escamas firmes.
     Las carnes deben verse rojas o rosadas, en función del tipo de carne, nunca negruzcas ni con tonos venosos.

miércoles, 9 de diciembre de 2015

MURAL

MURAL: pág. 99, pág. 100, pág. 101

ESAS 3 PÁGINAS NO VAN PARA EXAMEN!!!!!

FECHES RECUPERACIÓ UD 3 I EXAM UD 4

Dilluns 21 examen Tema 4
Dilluns 11 recuperació Tema 3 


106, 107, 108, 109, 110

4.2 EL ETIQUETADO DE LOS PRODUCTOS.

La etiqueta es un instrumento de información del producto en el que se expone la información completa sobre él a fin de proteger la salud y los intereses de la persona que lo compra.

En el etiquetado de los productos hay unos datos básicos comunes  a todos los productos, aunque por razones obvias el etiquetado de los productos alimentarios es el más exhaustivo.

4.2.1 Datos generales de la etiqueta.

En las etiquetas de cualquier producto debe constar siempre:

·El nombre genérico del producto.

·La identificación o datos de la instancia responsable del producto. Este requisito es imprescindible para saber quién se puede reclamar.

·Las instrucciones de uso y la advertencia de riesgos previsibles.

4.2.2 El etiquetado de productos alimentarios.

#Etiquetado de los productos envasados.

En los productos envasados la etiqueta se localizará en el envase.
La información que debe incorporar la etiqueta de productos alimentarios es la siguiente:

·Identificación de la empresa, así como el lote (identificador de la partida del producto).

 ·Las características del producto:

-Identidad: nombre del producto, no solo la marca.
-Origen: si pertenece a la UE o identificado el país de procedencia.
-Composición: lista de ingredientes contenido en el producto, así como los aditivos, antioxidantes, colorantes, etc.
-Cantidad neta del producto: peso en sólidos, volumen en líquidos o número de unidades.
-Contenido alcohólico, si es superior al 1,2% en las bebidas.
-Duración: fecha de caducidad.
-Condiciones especiales de conservación y uso una vez abiertos.
-La manera de consumir el producto.

·Las condiciones de obtención y de tratamiento del producto.


#Etiquetado de los productos frescos

Los productos frescos que no están envasados deben tener una etiqueta visible en el punto de venta con una información obligatoria.

Esta información se refiere a:
-Producto.
-Procedencia.
-Categoría de calidad.
-Variedad.
-Precio por kilogramo.


4.2.3. El etiquetado de los productos textiles y de calzado

Los productos textiles y de calzado deben estar correctamente etiquetados.

*En productos textiles, la etiqueta debe incorporar la composición del producto  en los artículos de confección y de punto textil.
*La etiqueta del calzado debe informar sobre el material utilizado en la fabricación de todas las partes.


4.2.4. Detergentes y productos de limpieza. La etiqueta ecológica.

Las etiquetas ecológicas identifican y certifican, de forma oficial, que los productos o servicios que acompañan son respetuosos con el medio ambiente.

Las variables que se utilizan para determinar estas consideraciones son las materias primas utilizadas en su fabricación, el consumo de energía y de agua.

Los productos de compra domiciliaria habitual que pueden incorporar esta etiqueta son: los detergentes de todo tipo, tanto para vajillas como para lavadoras, los productos de limpieza, en general, las pinturas y barnices y un amplio sinfín de productos.



4.2.5. Electrodomésticos. El etiquetado energético.

La etiqueta energética es la que figura en los electrodomésticos y que informa básicamente sobre el consumo de energía y otros recursos esenciales.

La etiqueta energética está dividida  en cuatro áreas de información:
*Los datos relativos al fabricante y al modelo de electrodomésticos.
*Los datos específicos para cada tipo de electrodomésticos.
*El ruido que el aparato emite mientras funciona, medido en decibelios, siempre que sea necesario indicarlo.


4.3 El procedimiento de la compra

Saber comprar es algo que se aprende con la práctica: poder valorar el aspecto de los productos.
Además, lo que se compra debe estar calculado en base al número de personas a las que se van a destinar.


4.3.1 ¿Qué compramos? La lista de la compra

El primer paso en el proceso de la compra será decidir qué productos compramos. Deberemos analizar las necesidades de la unidad de convivencia.


4.3.2 ¿Cuándo compramos?

Si queremos comprar productos frescos la compra debería ser diaria o de varias veces por semanas.
También debemos elegir el día de la semana que compraremos; siempre que se pueda, deben evitarse los viernes y los principios de mes que es cuando hay más volumen de gente.

4.3.3. ¿Cómo compramos?

#Mirar las especificaciones del etiquetado 

 Así como las fechas de caducidad, lo que nos permitirá rechazar los productos caducados o a punto de caducar o bien aquellos productos perecederos que no lleven indicada su caducidad, siempre los productos que no estén bien conservados o sean de dudosa higiene.

#El orden de la compra

Es importante colocar los productos de más peso y más resistentes en la parte inferior del carro o del cesto y los más delicados en la parte superior. 

#Fijarse en la relación entre la calidad y el precio
 Un precio más alto no indica mejor calidad. Por ejemplo, comprar frutas o verduras fuera de la estación comporta pagar un precio desbordado.


Otros aspectos relacionados con el precio que debemos valorar en el momento de la compra son:

*La oportunidad en las ofertas. Verificar los precios del producto, sobre todo si están en oferta.
 
 
 





miércoles, 2 de diciembre de 2015

paseo 17 de noviembre 2015


Despues de una tarde con la classe de TAPSD hemos ido a pasear, observar y hacer fotos de las cosas interesantes del grao de gandia.
Hemos observado las calles, los embarcaderos, el puerto y el paseo
Hemos visto algunas personas que salian a pasear.
Habia una pareja de ancianos en las casas que estan junto al barrio de los pescadores, la mujer estava limpiando los cristales y el hombre leyendo un libro junto al mar, era un martes, hacia buen dia para ir a passear, un dia muy soleado.


Tambien hemos observado el puerto donde habian barcos anclados,hemos pasado por debajo del puente


Barco con pescadores que vienen despues de un dia largo pescando, para vender y subastar  su pescado en la lonja del puerto de gandia


 Barcos anclados junto a los puentes y las casas de los pescadores unas mas antiguas que  otras


Vista desde debajo del puente del mar y puerto del grao de gandia.


La lonja de gandia donde compradores como mercadona van a comprar y a participar en la subasta del pescado recien salido del mar.
Whitney Albert  una chica muy elastica :)


Para terminar la foto que nos hizimos toda la classe en este pequeño paseo de dos horas con el profesor del modulo de apoyo domiciliario Benjami Estrada.



martes, 1 de diciembre de 2015

TRABAJO Y EXAMENES TEMAS 4 Y 5.

 TEMA 4

MAPA CONCEPTUAL
MURAL
EJERCICIOS
RESUMEN

LUNES DIA 21 DE DICIEMBRE DE 2015

EXAMEN DEL TEMA 4 DIA: MIERCOLES 16 DE DICIEMBRE DE 2015.

 TEMA 5

RESUMEN
EJERCICIOS
MAPA CONCEPTUAL

DIA 11 DE ENERO DEL 2016

01/12/2015

TEMA 4

Compra y almacenamiento de productos del hogar

El supermercado

-Son superficies entre 400 y 2.500 m
-Suelen estar emplazado en el interior de las zonas urbanas.
-Suelen dar prioridad a los productos que se consumen con frecuencia.
-En los supermercados de mayor tamaño suele complementar en el autoservicio.
-Los supermercados ofrecen una buena combinación entre proximidad, calidad y precios, lo que les hace muy competitivos tanto las compras mensuales como las quincenales.

El hipermercado

-La principal diferencia entre hipermercado y supermercado se encuentra en el tamaño.
-Se considera hipermercado al centro con una superficie superior a los 2.500m
-Esta mayor superficie se traduce en un mayor número de productos tanto en marcas como en surtido y gama.
-Suelen encontrarse sobre todo en la periferia, el lugar muy bien comunicados y de facil acceso.
- Estos centros se convierten en idoneos para las compras periódicas de baja frecuencia.
-
Las grandes superficies especializadas

-Superficies especializadas en determinados productos.

Los centros comerciales

-Son edificaciones que cuentan con una imagen y nombre propio.
-Se encuentran una serie de establecimientos comerciales que, por norma general, incluye un hipermercado y otras tiendas.

4.1.3 Otras formas de compra.

La compra por comodidad.

-La incorporación generalizada de la mujer al trabajo y la falta de tiempo para destinar las tareas domesticas también han repercutido en la actividad compradora.
-Entendemos por compra por comodidad la que se lleva a cabo la falta de tiempo o, como dice su nombre, por comodidad, evitando desplazamiento al establecimiento.

Compras a través de internet

- Se pueden realizar compras de infinidad de productos en cualquier parte del mundo y cada dia hay mas personas que lo utilizan.
-La gente ha sabido apreciar la posibilidad de acceder a diferentes establecimientos comparando marcas, calidades y precios para comprar finalmente en el lugar que mas les convenga sin compromiso alguno.
-Los libros , discos y ofertas de ocio, son los productos que mas se venden por la red, mientras que los productos frescos de alimentación , el calzado y el vestido.
- Es aconsejable que si lo utilizamos tomemos algunas precauciones, especialmente a la hora de seleccionar las páginas en que compraremos.

Compra por catálogo

-Seleccionar el producto que se desea adquirir a través de un folleto o catálogo.
-Un tipo de venta muy similar, que hoy en día esta en auge, es la venta de productos congelados a domicilio, basado también en catálogos de productos que dejan en los domicilios particulares para que estos hagan el pedido

DOCUMENTO 4.4
-Mercadillos, son lugares de venta caracterizados por la condición intinereante de los vendedores.
-Venta a domicilio, los vendedores se desplazan a las viviendas de los particulares ofreciendo sus productos.
-Compra directa, los productos se compran directamente a los productores sin intermediarios.
-Compra a través de máquinas expendedoras, los productos son ofrecidos a través de máquinas en las que se introduce el dinero y se recoge el producto.
-Compra a través de la televisión o la radio, los productos son anunciados en televisión o radio.